السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
اليوم جبتلكم احلى صالونه دجاج .... عالطريقة الهندية
بخليكم مع الطبخة .....
المقادير:
1/دجاج منزوع الجلد والعظام ومقطع قطع كبيره-
قليل من البقدونس وكزبره خضراء -
2/طماطم مفروم-
1/بصله كبيره مفرومه-
3 ملاعق صلصه حمراء-
حبه ماجي -
ملعقه ثوم-
ملعقه ملح-
نصف ملعقه صغيره كركم او هرد-
ملعقه صغيره فلفل اسود-
1/قشطه تاج -
2/ملعقه زيت .
الطريقة:
يغسل الدجاج بعد التقطيع ونحضر قدر تيفال ونضعه عى النار ونضع الزيت ثم البصل وعندما يحمر البصل نضع الدجاج ويقلب حتى يصل نصف استواء نضع البقدونس والكزبره الخضراء وتقلب ثم نضع الماجي والطماطم والصلصه والثوم
والكركم والفلفل الاسود والملح ويقلب خمس دقائق ثم نضع القشطه اخيرا وتقلب كل خمس دقائق لمده نصف ساعه .وتقدم ساخنه.
ملاحظه:تقدم مع الرز الابيض بالخضار
ان شاء الله عجبتكم الاكلة ... بالعافية
موضوع: صالونه دجاج عالطريقة الهندية 
السبت نوفمبر 24, 2007 3:06 pm
